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杭州西湖龙井茶区的茶俗

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杭州西湖龙井茶区的茶俗

几千年来,龙井茶区的茶农在饮茶过程中,世代相沿,形成了许多与其他地区不同的饮茶的乡风和民俗。这种民俗,尽管在形成过程中,在各个时期会有不同的表现,但往往世代承传,影响深远,在民间形成了深厚的社会生活根底。下面,爽游旅行网小编选择一些在西湖龙井茶区有代表性的饮茶风俗,以飨读者。

客人让座泡茶迎接客人

杭州西湖龙井茶乡,龙井茶家家都备。不管多有钱,大家都有喝龙井茶的习惯。

所以西湖茶区有句话叫“人生在世,一日三餐不可救药。”品尝龙井茶,用龙井茶为客人服务,已经成为龙井茶镇生活的重要组成部分。所以在日常生活中,如果有客人进门,不管你是熟人还是陌生人,主人让客人进门坐下的第一件事就是请你品尝龙井茶。

这时候主人会不厌其烦的给你介绍龙井茶的品质特点,讲讲乾隆皇帝和龙井茶的故事,以及主人在什么地方什么时候给你的这杯龙井茶?如果话投机,主持人也会拿出不同产地、不同生产时期的龙井茶给你比较。根据当地习俗,主人不留客吃饭是可以的,但是客人进门不给客人送一杯龙井茶就被认为是不礼貌的。

倒茶,续茶,用你的碗感谢茶

在龙井茶区,客人不经询问就进屋,主人总是冲向一杯热气腾腾的龙井茶,微笑着恭敬地递给客人。至于客人喝不喝,无所谓。其实是一种礼仪,一种欢迎。根据当地人的习俗,当客人喝茶时,杯子里只剩下三分之一的茶时,他们必须换水。

这时,如果客人不想再喝了,或者已经喝得差不多了,或者喝完茶想离开,客人就会一直欠着自己,然后把右手掌均匀地摊开,掌心向下,手背向上,轻轻活动手臂,用手掌盖住茶杯(碗)。

它的原意是:谢谢,请不要再倒水了!主持人看到这一幕,明白了,不再加水。这样既有征兆又有感觉,有时候甚至比用文字表达清楚更有人情味。

茶文化是中国文化的一个重要组成,龙井茶作为十大名茶之首,有着自己独特的饮茶风俗。想要亲身感受这种文化,可以搜索“爽游旅行网”,报名参加龙井茶主要产地梅家坞问茶自由行,在茶香四溢的田园中去品味生活的味道。

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